Nutrition

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Les propositions du C2DS et de Primum Non Nocere pour le secteur de la santé

L’ONU a écrit une feuille de route mondiale d’un développement durable structuré en 17 objectifs. Dans ce cadre, le C2DS et Primum Non Nocere émettent des propositions pour le secteur de la santé.

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Les ODD du C2DS

L’ONU a écrit une feuille de route mondiale d’un développement durable structuré en 17 objectifs (ODD). Dans ce cadre, le C2DS et l'agence Primum Non Nocere émettent des propositions pour le secteur de la santé.

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Votre IDD Santé Durable® n’attend que vous !

Le questionnaire 2020 de votre IDD Santé Durable® est en ligne. Une trentaine de comptes est en cours de remplissage, bravo ! Pour les autres, souvenez-vous que pour avoir accès à vos agrégations, vous devez remplir votre questionnaire avant le 1er décembre 2020.

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Liste des fiches veille juridique publiées à ce jour

Vous devez être adhérent pour lire ce contenu.

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La veille juridique du mois de février

246 fiches de veille juridique sont à votre disposition dans votre espace adhérent : connectez-vous !

Déchets Gouvernance responsable Management opérationnel Nutrition 

La RSE au cœur des pratiques du CHU de Grenoble

Le CHU de Grenoble est l’un des premiers CHU de France à avoir intégré la RSE dans son modèle d’organisation : plan de mobilité, réduction et tri des déchets, restauration durable.... des pratiques bien ancrées au sein de l'établissement.

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IDD Santé Durable® 2019 : les agrégations des données 2018

Les adhérents du C2DS ont été nombreux à compléter le questionnaire 2018 de l’outil IDD Santé Durable®. La collecte des données saisies a permis l’édition d’un rapport générique les agrégeant.

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Les rapports génériques IDD

L’IDD Santé Durable® vous permet d’établir un état des lieux de l'avancement de votre établissement en matière de développement durable grâce à un questionnaire composé de 74 questions dont 35 indicateurs chiffrés, répartis sur dix-sept principaux thèmes.

Management opérationnel Nutrition 

Vers une assiette plus gourmande et responsable, en restauration collective d’un EHPAD

Mémoire Diplôme Universitaire Management du développement durable en santé. Vers une assiette plus gourmande et responsable, en restauration collective d'un EHPAD.

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DU 2020 : il est encore temps de vous inscrire !

Il est encore temps de vous inscrire au Diplôme Universitaire « Management du développement durable en santé » délivré par l’institut MOMA à l’Université de Montpellier, en partenariat avec le C2DS et le CESEGH dont les enseignements débuteront en janvier 2020.

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Remplissez votre IDD Santé Durable® !

Le remplissage de votre questionnaire IDD Santé Durable® 2019 est possible jusqu'au 31 octobre 2019. Passé cette date, nous clôturons les questionnaires afin de préparer vos agrégations.

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Le questionnaire 2019 de votre outil IDD Santé Durable est en ligne !

Vous pouvez dès à présent remplir le questionnaire 2019 de l’IDD Santé Durable® pour vos données 2018. Connectez-vous !

Nutrition 

La restauration collective durable se précise

Plusieurs articles de la loi dite Egalim adoptée en octobre 2018 concernent les établissements sanitaires et médico-sociaux.

Déchets Nutrition 

« Le gaspillage est aussi un excellent révélateur des marges d’amélioration ! »

Bien manger à l'hôpital, est-ce possible ? Grâce au projet interministériel « Repas à l’hôpital », trois établissements pilotes (Paray-le-Monial, Douai et AP-HP) passent à table pour repenser leurs achats, leurs organisations et leurs prestations.

Nutrition 

5ème Journée nationale de l’alimentation en établissement de santé : encore 12 jours pour s’inscrire

Le 13 juin 2019, la cinquième Journée nationale de l’alimentation en établissement de santé (JNAES) aura pour thème « pour une assiette responsable ». Cette journée est soutenue par notre partenaire Restau’Co.

Nutrition 

Parution du Rapport 2018 de l’Observatoire national de la restauration collective bio et durable

L’Observatoire de la restauration collective bio et durable est né de la fusion entre l’observatoire Un Plus Bio (réalisé en partenariat avec Ecocert) et l’observatoire Lascaux sur les politiques publiques de restauration collective bio et durable (lauréat du Plan National pour l’Alimentation 2014).

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L’IDD Santé Durable® devient une exclusivité des adhérents du C2DS

À compter du 1er avril, l’IDD Santé Durable® sera accessible uniquement aux adhérents du C2DS. Vous avez jusqu’au 31 octobre pour le remplir avec les données de l'année N-1.

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IDD Santé Durable® 2018 : les agrégations des données 2017

Le rapport générique de l’outil IDD Santé Durable® est découpé par secteur d’activité et reprend les données chiffrées des 210 établissement répondants tout en en proposant une analyse succincte.

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Un panel d’outils à votre disposition

Nouvelle année rime avec projets ! Pour vous aider à booster vos projets dans le cadre de votre démarche développement durable, nous vous rappelons que le C2DS met à votre disposition des informations et des outils stockés sur ce site internet.

Nutrition 

Webinaires : tout ce qu’il faut savoir sur l’histoire scientifique de Bleu-Blanc-Cœur

Bleu-Blanc-Cœur organise des webinaires lors desquels des scientifiques prendront la parole pour présenter les fondamentaux de la démarche. Prochain en date : mercredi 23 janvier 2019. Inscrivez-vous !