Dos ejemplos de establecimientos que han decidido implicarse en la lucha contra el desperdicio de alimentos.
Adoptar dos gallinas para el desarrollo sostenible
En el aparcamiento de la Policlínica de Blois, el 1 de junio de 2015 de 18:00 a 21:00 h. 208 futuras familias adoptivas recibirán a sus crías: dos gallinas ponedoras de las razas Sussex y Noirottes, ambas muy glotonas. Y esa es la clave de toda la operación. Una gallina puede reducir el volumen de la basura doméstica hasta en un 40%, lo que equivale a unos 300 kg de residuos alimentarios "reutilizados" cada año.
Ecopastoreo, mantenimiento 100% natural gracias a las ovejas
Los hospitales franceses utilizan cortacéspedes ecológicos (ovejas) para el mantenimiento de sus zonas verdes. El objetivo es ahorrar en el mantenimiento de las zonas verdes y, al mismo tiempo, preservar determinadas especies de ovejas, como la oveja de Ouessant o la oveja de Solognot, con la ventaja añadida de reducir las emisiones globales de CO2 del establecimiento.
Vermicompostaje en centros de rehabilitación de Nueva Zelanda
El compostaje con lombrices es una forma fantástica de minimizar el desperdicio de alimentos convirtiendo los residuos orgánicos de la cocina en abono rico en nutrientes para las plantas y la tierra. Las lombrices se comen los residuos orgánicos y los convierten en abono líquido y sólido.
Recuperación de biorresiduos en Midi-Pyrénées: 50 establecimientos participan en una iniciativa colectiva
¡El proyecto de biorresiduos ha sido seleccionado en la región de Midi-Pyrénées! Desde enero de 2015, las obligaciones reglamentarias relativas a la clasificación y valorización de los biorresiduos están en vigor para los hospitales y establecimientos médico-sociales que produzcan al menos 20 toneladas de estos residuos.
Para ayudar a los establecimientos a evaluar su producción, Requamip (Red de Calidad de Midi-Pyrénées), en colaboración con Ademe y C2DS, han puesto en marcha una acción colectiva de 18 meses de duración.
Buenas iniciativas para reducir los residuos
Desde 2008, el C2DS investiga el contenido de las cajas que se distribuyen en las maternidades, ya que las muestras de cosméticos para bebés que se ofrecen pueden contener sustancias preocupantes. El hospital de Alès y la policlínica de Blois, entre otros, se han preocupado por otro aspecto de estos kits de maternidad: los residuos que generan.