La loi anti-gaspillage de 2020, dite AGEC, prévoit la fin de tous les emballages plastiques à usage unique d’ici 2040. Son article 77 met fin, au 1er janvier 2021, à la distribution gratuite de bouteilles en plastique contenant des boissons dans les ERP et dans les locaux à usage professionnel. Cela concerne aussi bien les bouteilles plastiques proposées lors des réunions, fêtes, pauses… que la bouteille d’eau en plastique du plateau-repas du patient. Interrogé par le C2DS, le Bureau de la Prévention et de la lutte contre le gaspillage du ministère de la Transition écologique et de la Cohésion des territoires vient de préciser que l’on « parle de distribution gratuite quand le consommateur final n’a pas à payer la bouteille […] ». Cette obligation fait écho à une autre disposition ancrée dans l’article 77 de cette loi qui prévoit que les ERP, pouvant accueillir plus de 301 personnes, se dotent de fontaines à eau librement accessibles.