Parution du Rapport 2018 de l’Observatoire national de la restauration collective bio et durable

La loi Agriculture et Alimentation adoptée en octobre 2018 (loi « Egalim ») fixe le cap à atteindre pour l’ensemble de la restauration collective publique à 50 % de produits de qualité et 20 % de produits issus de l’agriculture biologique.
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