La Clinique de l’Estrée (93), fortement ancrée sur son territoire, a choisi pour la gestion de ses biodéchets de « transformer les contraintes en énergie positive» en s’alliant à l’entreprise Moulinot, entreprise locale agréée solidaire et d’utilité sociale. Elle collecte depuis 2013 les biodéchets de restaurants, collectivités et établissements de soins de la région parisienne, pour les transformer en biogaz et compost.
Le covoiturage : un geste citoyen qui fait faire des économies
Depuis 10 ans, Brigitte et Vincent covoiturent pour se rendre aux nombreuses réunions régionales de l’ARS et des différentes instances et réseaux régionaux, etc. auxquelles de fait, représentant les deux grandes fédérations hospitalières, ils sont invités.
L’hôpital du futur, acteur-clé de la transition énergétique
Numérique, intelligent et intégré dans la smart city, l’hôpital du futur a un rôle important à jouer dans la transition énergétique. Fabrice Broutin, Directeur du secteur Santé pour Schneider Electric, décrit des solutions destinées à accompagner cette évolution.
Pas de bio dans les cantines pour vice de forme
La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes recommande de ne pas servir de betterave crue en restauration collective pour risques d’intoxication. Le Conseil constitutionnel a quant à lui jugé non conforme, non pas sur le fond mais sur la forme, l’obligation de proposer dans les cantines 20 % de produits bio et 40 % de produits locaux d’ici 2020, dans le cadre du projet de loi relative à l’égalité et la citoyenneté adopté le 22 décembre 2016.
EMAS, la Clinique Saint-Roch de Cambrai et le CH de Valenciennes dans la course
Attestant d’un engagement au long cours, la Clinique Saint-Roch (59) vient de renouveler son enregistrement EMAS pour trois ans et le CH de Valenciennes détient depuis début 2017, le précieux enregistrement européen. Le programme Eco-Management and Audit Scheme (EMAS) est une démarche volontaire d’amélioration continue de la performance environnementale. Actuellement en France, seulement une dizaine d‘établissements de santé et d’accueil de personnes âgées sont enregistrés EMAS.
Un pharmacien engagé
Gérard Saurel est un pharmacien engagé et la pharmacie Saint-Pierre de Perpignan est l’une des premières pharmacies à avoir rejoint le C2DS. Une invitation des Laboratoires Pierre Fabre à participer à une journée d’information sur la nature et l’environnement aura suffi à faire de lui un militant du développement durable… dans son officine. En tant que professionnel de santé, il fait de la prévention et est acteur du changement dans sa propre boutique !
Rendez-vous avec la QVT au CH de Thuir
La qualité de vie au travail (QVT) ne se décrète pas, elle passe par des changements de pratiques et l’évolution des mentalités. Dès 2012, le CH de Thuir a développé une démarche QVT avec des axes de travail choisis : la prévention des risques psycho-sociaux, le maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap et l’égalité professionnelle entre les hommes et les femmes.
Lutter contre le bruit : transporter sans bruit
Les transports par camions occasionnés par la logistique aux abords des établissements et les allées et venues des chariots dans les circulations des services, constituent autant de nuisances sonores pour les patients, souvent déjà fragilisés par leur état, mais aussi pour les personnels. Dès sa construction, le CH d’Alès Cévennes (CHAC) a été conçu pour accueillir une tortue, un système de manutention programmable par véhicules guidés, intelligent et qui minimise les contraintes et nuisances liées à la logistique et la manutention, dont le bruit.
Affiche “J’évite le gaspillage = je choisis ma portion”
En complément des supports de la campagne “Engagements restauration durable”, le C2DS vous propose l’affiche “J’évite le gaspillage = je choisis ma portion”. “Réduire les quantités servies pour réduire le gaspillage fonctionne bien : pour cela il est intéressant de proposer une, deux, ou trois cuillères au self”, nous explique Olivier Holweck, consultant développement durable à l’agence Primum non nocere®, filiale du C2DS.
Les biodéchets au CH de Carcassonne : baromètre des problématiques liées à la restauration
Le CH de Carcassonne est un pionnier sur le territoire carcassonnais en ce qui concerne la collecte des biodéchets. Depuis février 2016, un tri méticuleux des restes présents sur les plateaux repas de l’hôpital est effectué par une équipe restauration rodée à l’exercice.
Toujours plus loin dans la réduction du gaspillage alimentaire
Le Centre lillois de réadaptation professionnelle (59) a décidé de se servir des outils informatiques pour connaître au plus près les besoins en approvisionnement et mieux gérer les commandes en amont et les déchets en aval. Deux ans de réflexion ont permis de développer une application web, accessible sur tous supports informatiques.
Le CH de Valence propose ses surplus alimentaires aux Restos du Cœur
Le Groupement de Coopération Sanitaire restauration Nord Drôme a passé une convention avec des structures d’accueil de personnes démunies. Depuis novembre 2014, le Centre hospitalier de Valence propose les surplus alimentaires qui étaient jetés à une association : ainsi 40 couverts sont assurés chaque soir, 365 jours par an aux Restos du Cœur de Valence.
Une deuxième vie pour le pain rassis et les huiles végétales
La Clinique du Parc (42) va mettre en place un partenariat avec l’association Ondaine Agro qui récupère le pain rassis afin de le revaloriser en nourriture pour animal et les huiles végétales pour les revaloriser en biodiesel.
La stérilisation des instruments : des autoclaves moins assoiffés
Au sein des établissements, la stérilisation des instruments compte parmi les gros postes de consommation d’eau. La consommation moyenne d’eau pour un autoclave huit plateaux est de l’ordre de 200 à 250 litres par cycle. La bonne nouvelle : il existe de nos jours des cabines de lavage plus récentes qui consomment moins.
Production d’eau chaude sanitaire : à chacun son coup de cœur
Selon l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (ADEME), la consommation d’énergie peut représenter jusqu’à 7 % des dépenses d’un établissement sanitaire hors masse salariale. La consommation d’eau chaude sanitaire (ECS) y représente une part importante et les établissements tentent de réduire leur impact climatique et la facture énergétique associée grâce à trois procédés : la pompe à chaleur géothermique, la chaudière au bois et les panneaux solaires.
La blanchisserie responsable chasse les saletés tout en économisant de l’eau
La blanchisserie est un poste important dans la consommation d’eau des établissements. Elle traite, selon les établissements, des centaines de kilos à plusieurs tonnes de linge par jour. Le CH de Valencienne et le site Saint-Gatien de la Nouvelle Clinique de Tours Plus ont trouvé des solutions pour économiser l’eau.
40 000 m2 de sols en caoutchouc !
Sur son site de Hautepierre, le Centre Hospitalier Régional Universitaire de Strasbourg (67) regroupe et fait construire le Plateau médico-technique et locomoteur (PMTL) et l’Institut régional du cancer (IRC). Un vaste chantier de 70 000 m2 qui s’achèvera début 2018. Jacques Roos, directeur des infrastructures et des travaux du CHRU nous en dit plus.
Quelle collecte pour la literie professionnelle usagée ?
Eco-mobilier, éco-organisme partenaire du C2DS, reprend la literie usagée des établissements sanitaires et médico-sociaux afin de permettre leur valorisation. En 2016, 78 opérations de collecte de literie professionnelle usagée ont eu lieu dans le secteur de la santé pour un chiffre total de 4 626 matelas professionnels usagés collectés.
Lutter contre le bruit : l’importance du choix du revêtement de sol
Le niveau sonore en milieu sanitaire et médico-social peut être très élevé et par conséquent favoriser le stress. Le confort acoustique du revêtement de sol est devenu un critère primordial lors de sa sélection. Pour atténuer le bruit, il doit être résilient, c’est-à-dire souple et élastique. En Europe, les revêtements de sol souples les plus répandus sont au nombre de trois : PVC, linoléum et caoutchouc.
L’IDD : un état des lieux de votre démarche développement durable à un instant T
L’IDD Santé Durable® vous permet d’établir un état des lieux de l’avancement de votre établissement en matière de développement durable grâce à un questionnaire composé de 74 questions, répartis sur dix-sept principaux thèmes.