Con un 19% del total nacional, la agricultura es la tercera fuente de emisiones de gases de efecto invernadero en Francia. Con un mejor conocimiento de los métodos de producción, los cocineros/gestores podrán tomar decisiones que repercutirán en el mercado y, por consiguiente, en las decisiones de los agricultores.
Energía: energías renovables en los hospitales
Según la Agencia Francesa de Medio Ambiente y Gestión de la Energía (ADEME), el consumo de energía puede representar hasta el 7% de los gastos de un establecimiento sanitario, excluidas las nóminas.
Digital: reduzca su huella de carbono
La fabricación de terminales digitales representa el 70% de la huella de carbono total del sector digital francés.
Subcontratación y prestación de servicios: participación de las partes interesadas
"El principal objetivo de la descarbonización de la subcontratación y la prestación de servicios es implicar a las partes interesadas en la reducción de su propia huella de carbono y, a su vez, de los contratos celebrados por los establecimientos sanitarios y médico-sociales".
Achat : « penser global, agir local »
L’établissement sanitaire et médico-social est un grand acheteur, les dépenses liées à l’équipement des centres hospitaliers seuls s’élèvent à 18 milliards d’euros « soit l’équivalent annuel du montant des achats de l’État hors armement ».
Ecodiseño de productos para el cuidado de la piel: bloquear el CO2
El ecodiseño implica tener en cuenta las cuestiones medioambientales en todas las fases del ciclo de vida de un producto o servicio: diseño, fabricación, distribución, uso y tratamiento como residuo.
Gases anestésicos: invisibles, inodoros pero contaminantes
Los gases utilizados para anestesiar a los pacientes son invisibles y a menudo inodoros, pero causan una contaminación muy real.
Pegatinas de sensibilización: restauración sostenible
En el marco de su campaña "Restauración sostenible", el C2DS ofrece pegatinas de sensibilización que puede pegar donde quiera en sus establecimientos.
La calculadora de "restauración sostenible" para su establecimiento
Gracias a la calculadora de "restauración sostenible", ahora puede medir el impacto de la restauración de su establecimiento a través de cinco indicadores: las cantidades desechadas por comida, el compost o biogás producido gracias a la clasificación de los biorresiduos, la proporción de productos alimentarios de calidad y originales, ecológicos y frescos sobre el total de productos comprados y, por último, la satisfacción de sus clientes.
IDD Santé Durable® 2019: agregaciones de datos de 2018
Un gran número de miembros del C2DS cumplimentaron el cuestionario de 2018 para la herramienta IDD Santé Durable®. Los datos introducidos se han cotejado en un informe genérico.
IDD Santé Durable® 2018: agregaciones de los datos de 2017
El informe genérico IDD Santé Durable® está desglosado por sectores de actividad e incluye las cifras de los 210 establecimientos encuestados, así como un breve análisis.
Le calculateur “impact environnemental” de votre établissement
Le C2DS met à disposition de ses adhérents un calculateur permettant de mesurer l’impact environnemental de l’activité de leurs établissements au travers de cinq indices : eau, papier, déchets, BEGES ou bilan carbone, CO2 et énergie. Calculez et téléchargez dès maintenant l’affiche d’impact environnemental de votre établissement !
Votre liste de prestataires déchets
Grâce à l’apport collectif de ses adhérents, le C2DS a constitué une liste, non exhaustive, de prestataires qui collectent, recyclent et valorisent tout type de déchets. Proposée au format Excel, vous pourrez ainsi la compléter au fur et à mesure et nous donner de nouvelles idées, si vous le souhaitez.
Les stickers sensibilisateurs : “tabac” et “usage multiple”
Le C2DS propose à ses adhérents quatre nouveaux stickers sensibilisateurs autour des thématiques « tabac » et « usage multiple ». Contactez Bénédicte Ottaway pour toute commande.
Guía práctica para el desarrollo sostenible en el quirófano
La Société française d’anesthésie et de réanimation (SFAR) et le C2DS ont publié, à l’occasion du congrès annuel de la SFAR en septembre 2017, le « Guide pratique du développement durable au bloc opératoire » : 80 pages pour présenter les enjeux, la réglementation, et les initiatives mises en place dans certains établissements.
Guide de lecture de l’ISO 26000 à destination des établissements médico-sociaux
Découvrez l’espace dédié au guide de lecture de la norme ISO 26000 à destination des établissements médico-sociaux. Vous y trouverez : une vidéo pédagogique pour tout comprendre sur la responsabilité sociétale et sa norme internationale, le retour d’expérience de Nathalie Ronzière (directrice adjointe du CH de Cannes) et les réponses aux questions fréquentes. Bien entendu, vous pourrez également y télécharger le guide de lecture.
El folleto "Trabajar de noche y comer bien
El grupo de trabajo de Nutrición del C2DS ha hecho todo lo posible con su folleto titulado "Trabajar de noche y comer bien". Fruto de una encuesta realizada a 700 personas que trabajan en turnos de noche en establecimientos miembros, responde a las principales preguntas de estas personas, que buscan soluciones prácticas para organizar su alimentación durante 24 horas. El folleto puede descargarse aquí.
La IDE: una instantánea de su enfoque de desarrollo sostenible en un momento dado
El IDD Santé Durable® le permite hacer balance de los avances de su establecimiento en materia de desarrollo sostenible mediante un cuestionario compuesto por 74 preguntas, divididas en diecisiete temas principales.
Fascicule sur la réduction des déchets
Condensé de bonnes pratiques, ce fascicule vous permet de vous initier à la réduction des déchets dont les biodéchets. Outil développé par le groupe de travail Réduction des déchets du C2DS.
Resumen de residuos
Una visión general para guiarle a través de los canales de gestión de residuos potencialmente disponibles para los establecimientos sanitarios y médico-sociales. Desarrollada por el grupo de trabajo de Gestión Sostenible de Residuos del C2DS, la herramienta puede descargarse gratuitamente desde el siguiente formulario.