El Hospital Universitario de Dijon inicia una política de compras responsables

Marianne Honnart-Thomas, alta ejecutiva sanitaria del Hospital Universitario de Dijon-Bourgogne, nos habla del enfoque de compra responsable que se está implantando en el establecimiento y de la voluntad de los equipos de incluir un apartado de desarrollo sostenible en el pliego de condiciones de los equipos no estériles, de los que es asesora técnica.

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Grønnköpingkið: el hospital más ecológico del mundo

El nuevo hospital universitario de la ciudad de Grønnköpingkið, que acogerá a sus primeros pacientes en 2023, será el más ecológico del mundo. Utilizará exclusivamente soluciones y equipos ecológicos y sostenibles ya existentes en los países nórdicos, muy avanzados en materia de desarrollo sostenible en hospitales.

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Establecimientos dispuestos a comprar de forma responsable

Los resultados de 2015 de la herramienta C2DS IDD revelaron el año pasado que solo el 16 % de los establecimientos había formado a todo su personal y el 25 % consideraba que solo había formado parcialmente a su personal de compras. Sin embargo, estos resultados son superiores a los de 2014, y las iniciativas y buenas prácticas no dejan de crecer: comprar localmente, dar prioridad a las cadenas de suministro cortas, establecer criterios específicos en las licitaciones e incluso en la política general de los establecimientos. Más información sobre nuestra experiencia.

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Alimentos celebrados en todo el mundo

El 16 de octubre de cada año desde 1979, a instancias de las Naciones Unidas, se celebra en todo el mundo la fiesta de la alimentación. Obligados por las obligaciones y motivados por los marcos nacionales, pero también impulsados por su propia dinámica de equipo, muchos establecimientos sanitarios y médico-sociales multiplican las iniciativas para evitar el desperdicio de alimentos, mejorar la calidad de los platos preparados y reciclar los biorresiduos.

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El éxito de la restauración colectiva 

"Nuestro planteamiento de desarrollo sostenible nos ha permitido pensar de forma diferente, con la vista puesta en el largo plazo", explica Catherine Burstert, directora adjunta de la Résidence de l'Argentière (38). Se han introducido cambios importantes, sobre todo en el sector de la restauración. La posibilidad de una doble elección de verduras y féculas ha reducido considerablemente el desperdicio de alimentos, y cada residente controla el contenido de su plato.

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Centimeo, el distribuidor solidario que crea empleo

Centimeo es un dispensador monodosis de aperitivos ecorresponsables fabricados en Francia y pagados con monedas rojas (céntimos): chicles biodegradables fabricados en Angers, galletas ecológicas fabricadas en Normandía, chocolate de comercio justo, etc. La operación es totalmente gratuita para los establecimientos. El dispensador puede instalarse en la pared como un cuadro, y no necesita alimentación eléctrica.

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Los hospitales londinenses ponen en común sus almacenes

En el Reino Unido, el Servicio Nacional de Salud (NHS) es uno de los mayores empleadores de Inglaterra y uno de los principales compradores de bienes y servicios, con una enorme huella de carbono: 18 millones de toneladas de CO2 al año. Se ha fijado un ambicioso objetivo: reducir las emisiones de carbono en un 26% para 2020, en un 80% para 2050 y, a más corto plazo, en un 10% respecto a los niveles de 2007 para 2015.

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