Das Universitätsklinikum Nizza gewann den ersten Preis bei der fünften Ausgabe des Nationalen Tages der Ernährung in Gesundheitseinrichtungen (JNAES).
Das Södersjukhuset-Krankenhaus in Stockholm erhält die Umwelttrophäe 2019.
Das Södersjukhuset-Krankenhaus in Stockholm hat für seine Arbeit gegen Lebensmittelverschwendung die Umwelttrophäe 2019 der Stadt Stockholm erhalten.
Das Universitätsklinikum von Nizza stellt seine Teller auf grün um!
Grüner Donnerstag ein Tag, der im Universitätsklinikum Nizza der gesunden Ernährung gewidmet ist. Eine Maßnahme zur nachhaltigen Entwicklung, die dem Gesetz "Egalim" vorausging.
Nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung gewinnt an Kontur
Mehrere Artikel des sogenannten Egalim-Gesetzes, das im Oktober 2018 verabschiedet wurde, betreffen Gesundheits- und Pflegeeinrichtungen.
"Verschwendung ist auch ein hervorragender Indikator für Verbesserungsspielräume!"
Gutes Essen im Krankenhaus, ist das möglich? Dank des interministeriellen Projekts "Essen im Krankenhaus" kommen drei Piloteinrichtungen (Paray-le-Monial, Douai und AP-HP) an den Tisch, um ihren Einkauf, ihre Organisation und ihre Leistungen zu überdenken.
Das Pflegeheim "Le Charnivet" nimmt an der Aktion "Die Ardèche lädt zum Essen ein" teil
Das Pflegeheim Le Charnivet nahm an der Aktion "L'Ardèche s'invite au menu" teil, die bei den Pflegeheimen des Departements durchgeführt wurde. Die Bewohner konnten ein Menü genießen, das vollständig von lokalen Produzenten stammte.
5. Nationaler Tag der Ernährung in Gesundheitseinrichtungen: noch 12 Tage für die Anmeldung
Am 13. Juni 2019 wird der fünfte Nationale Tag der Ernährung in Gesundheitseinrichtungen (JNAES) unter dem Motto "Für einen verantwortungsvollen Teller" stattfinden. Dieser Tag wird von unserem Partner Restau'Co unterstützt.
Bericht 2018 des nationalen Observatoriums für biologische und nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung erschienen
Das Observatorium für biologische und nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung entstand aus der Zusammenlegung des Observatoriums Un Plus Bio (durchgeführt in Partnerschaft mit Ecocert) und des Lascaux-Observatoriums für öffentliche Politik im Bereich der biologischen und nachhaltigen Gemeinschaftsverpflegung (Preisträger des Nationalen Ernährungsplans 2014).