Bericht 2018 des nationalen Observatoriums für biologische und nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung erschienen

Das Observatorium für biologische und nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung entstand aus der Zusammenlegung des Observatoriums Un Plus Bio (durchgeführt in Partnerschaft mit Ecocert) und des Lascaux-Observatoriums für öffentliche Politik im Bereich der biologischen und nachhaltigen Gemeinschaftsverpflegung (Preisträger des Nationalen Ernährungsplans 2014).

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Waschen durch Elektrolyse

Die Elektrolyse beruht auf einem Gerät, das Wasser unter Einwirkung von elektrischem Strom in Sauerstoff- und Wasserstoffgas zerlegt. Diese Lösung bietet eine gleichwertige Sauberkeit und reduziert die Belastung des Reinigungspersonals, der Angestellten und der Öffentlichkeit durch hochkonzentrierte Chemikalien.

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